球団名ではありません

先日、マスカットを箱でいただきました♪
その名も「瀬戸ジャイアンツ」。
マスカットと言えば、「美味しいけど皮が剥きにくくて食べにくいよねー」でおなじみでしたが、
これは種がなく、皮ごと食べられるという素晴らしいマスカットです。
まぁ、結局皮は剥いちゃいますが。

そんな美味しいブドウ、自分で買う事はまずないのでありがたくいただいてますが、
これだけあると何か作りたくなります。
保存しておいて、長く楽しみたーい。
２人だとなかなか減らないし。

やっぱジャムかな？
とも思ったけど、ここはコンポートで。


皮を剥くのはトマトの湯むきの要領でやるといいらしいのですが、もともと薄い皮だからか
なかなか剥きにくかった（汗）
コツを掴んだのは最後の方でした。

白ワインに砂糖とマスカットを入れて5分ほど煮るだけ。
皮を剥く手間さえなければ、超簡単♪
最後に絞ったレモン汁がちょっと多かったけど、それはそれで。

毎朝食べているヨーグルトにも合いました。
まだまだ暑いので、ゼリーとか冷たいお菓子に使おうかな。

桃のコンポートも作ってみたいけど、今年は出来なかったのでまた来年です。
美味しくない桃に当たったら・・・と思ってたのに、今年の桃はどれも美味しかったのでした。

タグ：手作り コンポート マスカット 瀬戸ジャイアンツ 白ワイン

コメント 8

聞いたことある！瀬戸ジャイアンツ
っていうか、皮ごと食べれるぶどうって意味で・・・
リアル母さんが もってきてくれたっけな？？

ぶどう 好きですが あんまり買わないなー。
巨砲とか 汁が・・汁が・・・ ３歳の娘に与えたら
ぐっちょぐちょの べちゃべちゃですわ・・・
２歳なら 叱り付けてすわらせて カカが食べさせられるけど
３歳は・・・自分で食べますからね (;´▽｀A``


あー コンポートおいしそ♪
でも、いま カカのなかでは ヨーグルトのにおいが・・・・・

ね、知ってます？ベビーのあれは ベビーのアレは
もろ ヨーグルト臭。。。orz
(あたりまえか。。。おなかでおっぱいが発酵して・・・・)

by カカ (2010-09-02 21:55) 

わぁ美味しそう！葡萄の中でマスカットが一番好きです～。
皮めんどくさいです～(笑)
私も葡萄はまず自分では買いません。違った、買えません＾＾；

そうそう、「もし美味しくないのにあたったら」って考えた時に限って
全部当たりで美味しいんですよね。
by luckystream (2010-09-03 14:23) 

マスカットといえば、岡山ですよね（笑）
フルーツも品種改良されて、いろいろ食べやすくなってますね。
皮をむく作業もそんなにきらいではないので、なぜ皮をむくのが面倒なのか
いまひとつ理解できないのですが・・・。
おいしそうですね。もも、ぶどう・・・フルーツ万歳！！
ｂｙ　次女
by 美食倶楽部 (2010-09-03 20:48) 

瀬戸ジャイアンツっていう名前のマスカットがあるんですね。
地元ではみたことはないですけど、マスカットは皮をむくのが
一苦労です＾＾；
by manana (2010-09-03 22:52) 

皮ごと食べられるんですか！
いいですね～
ポイポイと食べちゃいそうです（笑）
しかし最近は種無し品種も増えたし
ドンドン食べやすくなりますね♪
by chie (2010-09-05 17:00) 

ここに辿り着けて良かったです。

あ、そうかコンポート、その手がありました！！と。
私も偶然昨日ぶどうを沢山いただいたので
どうしようか？とおもったのですが、コンポートにしよう！

ありがとうございます。
by minK (2010-09-05 18:07) 

＊カカさん
あー3歳児に巨峰は、大変そう。
ちびっこにはデラウェアで（笑）
子どもの頃はブドウと言えばデラウェアだったような・・・。
最近は食べなくなったけどね。

へー、ヨーグルト・・・
へー、そうなんだ（汗）


＊luckystreamさん
ブドウ買わないですよね。
ちょっとめんどくさいってのもありますが、やっぱりお値段が（笑）
なので、ありがたくいただいてます♪
今年は果物にハズレがなかったような気がします。
暑くて雨が少なかったからでしょうか。


＊美食倶楽部さん
岡山はフルーツ王国ですね～♪
この瀬戸ジャイアンツも、岡山生まれです。
皮はつるっと剥けると快感なんですが、ぷつぷつ切れる種類は
「きーー」っとなってしまうんです（汗）

これからはイチジクに栗に柿と、美味しい果物が楽しみですね。
フルーツ万歳！！


＊mananaさん
最近の果物は品種改良が進んで、種類が豊富ですね。
もう名前が覚えられません！
皮ごと食べられるとはいえ、やっぱりもそっとするので剥いてしまいます（笑）


＊chieさん
最近は食べにくいと売れないんでしょうかね。
食べやすいうえに美味しいのは嬉しいのですが、
考えてみるとちょっと寂しい気もします。
でも結局食べやすい方を選んでしまうんですけどねー。


＊minKさん
ありがとうございます♪
お役に立てて嬉しいです。
そのままいただくのが一番美味しいですけど、どうしても日持ちしませんもんね。
たくさんいただくと、すぐジャムにしたくなるんです（笑）


＊KOEELE_tokkyさん、ねねさん、izu3さん、せぴあさん、さーやんさん、
　 taro-chibiさん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2010-09-07 12:18) 

ユニークな名前のマスカット…覚えたら忘れないかも。
果物が美味しい季節になりましたね〜
食べる量が増えてしまって体重が気になります。
by laysy (2010-09-30 21:51)