塩味のケーキ

最近ちょこちょこと目にする「ケーク・サレ」という言葉。
ちょっと気になってました。

図書館にもあったので借りてみることに。

ケーク・サレ―フランスで覚えたお惣菜ケーキ

• 作者: 八田 真樹
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2009/06
• メディア: 単行本

「ケーク・サレ」とはフランス語で「塩味のケーキ」という意味で、ブランチやおやつとして
食べられているそうです。
作り方は材料を次々と混ぜていくだけで、とっても簡単♪
早速お昼ご飯にしてみました。

ソーセージとブロッコリーのケーク・サレ


なかにはたっぷりのチーズが入ってます。
80ｇって相当な量ですよ。
でもそれがいい香りでとっても美味しいのです♪
ただ、この量をすりおろすのはちょっと大変。
チーズ用のおろし金が欲しいと初めて思いました。

具を変えて、いろいろ作ってみようっと。
ドライトマトとかツナとか、ほうれん草、じゃがいも、しめじ、何でもＯＫなんです。
チーズの常備、決定です。

タグ：手作り ケーク・サレ チーズ

コメント 7

知りませんでした！
美味しそうですね！
ちょっとした軽食になりそうでいい感じです。

by izumi (2009-12-20 15:50) 

おいしそうです。。。キッシュぽい感じでしょうか？
具からしてキッシュの味を想像してしまいました。
キッシュ好きなもので。
ｂｙ次女
by 美食倶楽部 (2009-12-20 22:11) 

おはよう御座います（〃＾∇＾）o_彡☆
美味しそうですね～＾＾
今まで知りませんでしたo(*⌒―⌒*)o
またレシピの本、探してみます♪
by のこ (2009-12-21 04:53) 

この本持ってます♪
お惣菜系好きなので
ケーキよりこっち☆と、思って買いました（笑）
でもまだ作ってないんですよね~
なので見て楽しんでます♪
by chie (2009-12-21 07:57) 

私もキッシュみたいな感じかなぁと想像してます。
チーズ大好きなんてめっちゃ魅力的です♪
作るのに慣れるとバリエーションが増えそうですね。
私もこの本、チェックしてみます！
by luckystream (2009-12-21 19:51) 

すんませんっ！！
「クサーレ」って 目に入ってきてしまって。 (゜ー゜;A
ケークね ケーク。

最近パン作りに ハマりました
でも コネの最終形態は いまいちわからず・・・うーむ。
こんど 実地で 教えてくださいませ。

ちなみに、カカは炊飯器で 白パンつくりにハマってます
また 詳細はＵＰしないと
by カカ (2009-12-22 19:44) 

＊izumiさん
まわりはサクッ、中はしっとり♪
簡単で美味しいですよ～。
「簡単」ていうのはポイント高いです。


＊美食倶楽部さん
そうそう、キッシュぽいです。
材料も似てますよね。
小麦粉が入るか入らないかでしょうか。
キッシュ、食べてないな～。


＊のこさん
この本の表紙の写真に惹かれて借りました。
具だくさんで美味しそうでしょ～。
パウンドの形も好きなんですけど。


＊chieさん
あら、持ってるんですね～、さすがchieさんという感じです。
見てるだけでも色々あるので楽しいですよね。
味を想像したり・・・（笑）
是非是非作ってみてください。
チーズ好きにはたまりません！


＊luckystreamさん
キッシュに似てると思います。
パイ生地のやつだと特に。
とか言って、1、2回しかキッシュ食べたことないんですけど・・・。
チェックしてみて下さいね～。


＊カカさん
そう、ケークです、けーく。
パン作ってるんや♪
炊飯器で作るのあるね～、やったことないけど。
焼き色が付かないから白パンなんかな？
わたしは発酵の見極めが苦手です。。。
最近作ってないけど、小麦粉購入したのでまた作るぞ～。


＊rie-klavierさん、gorosan5670さん、めぇさん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2009-12-23 12:06)