シフォンじゃないよね

今朝、明日の手芸倶楽部に持って行こうと、シフォンケーキを作ってました。
今回は、もらった煮黒豆ときなこを入れて和風に♪
メレンゲを作って、粉の入った卵黄と混ぜようとしたところ・・・・・・

ん？

卵白3個、卵黄2個が分量なのですが、卵黄を1個よけた覚えが　ない！
なんという初歩的ミス（汗）
卵黄も3個使ってしまってました。
卵白と卵黄同じ量だとシフォンケーキにならないよね～。
分かってるよ、分かってるけどもうとりあえず焼いてしまわないと。
ていうか、作り直す気もおこりません。
もう黒豆ないし。
とりあえず、焼いてしまってどうしてもダメならその時考えることに。

ということで、卵白卵黄同量シフォンはこんな感じ。
黒豆が底に沈んでしまってます。


あまりに不安なので、少量マフィンカップで焼いて味見してみたところ・・・
シフォンではない。
軽いスポンジケーキみたいな感じかな？
しかも黒豆の水分が出たのか、ちょっとびちょっとなってるところもあったりして。
でも、きなこの香りはいいね～♪
きなこシフォン、リベンジ決定。

このなんちゃってシフォンを結局どうするかって？
持って行っちゃいます（笑）
失敗も見せてこその手芸倶楽部なので（？）
ごめんよ～、次は成功したやつ持ってくからね！


ところで。
春のモモイロタンポポを覚えてますでしょうか。
雑貨屋さんでなんとなく買ってきて、なんとか咲いたピンクのタンポポちゃん♪
　その記事はコチラ←

とっておいた種をダメもとでまいてみましたところ、2週間たって、芽がでました！
　あ、見えない？
今んとこ10本くらい。
成長が楽しみです♪

タグ：手作り シフォンケーキ 黒豆 きなこ モモイロタンポポ

コメント 5

あら美味しそう♪全然失敗じゃないです～。
型が別のものだったら、名前もちゃんとついて売ってそうな・・・。

モモイロタンポポってあるんですね。すごく可愛い☆
芽、見えますよ！元気に育つといいですね＾＾
by luckystream (2009-12-01 14:38) 

タンポポ咲くといいですね♪
そしてシフォンケーキのリベンジ頑張ってください！
成功を楽しみにしてますね♪
by chie (2009-12-02 22:36) 

＊luckystreamさん
シフォン型で焼くかどうか迷ったんですけど、ここはゴリ押し！
あなたはシフォンですよ～　と思い込ませて焼きました。
部員のみんなは普通に食べてくれました。
おかわりまでしてくれて・・・ヨカッタ。
タンポポは今、一回り成長しました♪


＊chieさん
今年はひょろひょろではないタンポポを目指しています。
そしてもっと種をとるのです♪
シフォンケーキは、黒豆ときなこに助けられました（笑）
きなこの美味しさ再認識♪


＊ほりけんさん、gorosan5670さん、izu3さん、mitsuさん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2009-12-04 10:31) 

ヘルシーな感じでいくらでも食べられそうなケーキでいいですね。きなこと黒豆に惹かれます。
by 美食倶楽部 (2009-12-04 23:26) 

＊美食倶楽部さん
シフォンケーキはふわふわしてるし口当たりも軽いので、
食べても物足りないな～って思いますよね（笑）
きなこと黒豆の相性はもちろんばっちりです♪
ちょっとお正月ぽいですけどね～。
おせちで余ったらまた作ろうかな、と思ってます。
by ウメ (2009-12-07 10:55)