芋栗マフィン [料理・お菓子]
料理で余った卵白を使うべく、マフィンを作りました。
卵白のみ！で。
メレンゲにしてから混ぜた方がふんわり出来るんじゃないかな～
なんて思いながら、面倒くさいのでそのままバターに混ぜ込みます。
分離するのも想定内♪
焼きあがりはやっぱり白い。
まるで蒸しパン。
角切りのさつま芋が入ってるから余計に蒸しパンです。
ちょっと固そうなのは、半分米粉が入っているから・・・？
見た目はアレでも、栗ペーストで隠れちゃうから大丈夫なのです。
奥：ビフォー 手前：アフター
この栗、先週滑床へ行った帰りに道の駅で購入したものです。
いや～まだ栗売ってるわ～♪ とウキウキで買い、
翌日実を取り出す作業にうんざりしながらペーストにしたのでした。
道の駅っていいよね！
柿や梨も安かった～！ 美味しかったし。
見つけると、思わず寄ってしまいます（笑）
話は変わって・・・。
本日、ハンターとお近づきになれました♪
（ハトハンターのお話はコチラ←）
庭を通るのが見えたので、窓を開けて見てたら向こうから寄ってきた！
鳩獲り名人 ハンターさん （たぶん）
室外機に上がって、わたしの手にすりすり・・・。
ほんとにハンター？
意外にもフレンドリーだったのでした。
でも、ほんとにハンター？？
卵白のみ！で。
メレンゲにしてから混ぜた方がふんわり出来るんじゃないかな～
なんて思いながら、面倒くさいのでそのままバターに混ぜ込みます。
分離するのも想定内♪
焼きあがりはやっぱり白い。
まるで蒸しパン。
角切りのさつま芋が入ってるから余計に蒸しパンです。
ちょっと固そうなのは、半分米粉が入っているから・・・？
見た目はアレでも、栗ペーストで隠れちゃうから大丈夫なのです。
奥：ビフォー 手前：アフターこの栗、先週滑床へ行った帰りに道の駅で購入したものです。
いや～まだ栗売ってるわ～♪ とウキウキで買い、
翌日実を取り出す作業にうんざりしながらペーストにしたのでした。
道の駅っていいよね！
柿や梨も安かった～！ 美味しかったし。
見つけると、思わず寄ってしまいます（笑）
話は変わって・・・。
本日、ハンターとお近づきになれました♪
（ハトハンターのお話はコチラ←）
庭を通るのが見えたので、窓を開けて見てたら向こうから寄ってきた！
鳩獲り名人 ハンターさん （たぶん）室外機に上がって、わたしの手にすりすり・・・。
ほんとにハンター？
意外にもフレンドリーだったのでした。
でも、ほんとにハンター？？
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(* ^ーﾟ)ﾉ Hello!!
おぉぉぉぉ～っ！手作りお菓子ですかぁ♪
良いですねぇ･･･。見た目も、個人的には、
とっても美味しそうに見えますよぉ(*´艸`*)ｱﾊﾊ
ハンター ｻﾝのカメラ目線に、d(･ω・´。）nice!
見つめられてるみたいで、何だか照れちゃ
いましたよ☆ミ
by すてぃっち (2009-11-16 15:10)
これいいですね。モンブランだとクリームが多すぎて
ちょっともたれますが、これならマフィンも楽しめていいかも～。
真っ白、可愛いです♪
ハンターさん、ぷっくりマズルに萌え萌えです。
by luckystream (2009-11-17 18:25)
卵白のみのマフィンだと
やっぱり淡白な味なんですか？
カロリーオフでいいですね～
そして私もデコレーションしたいな。
早く口金つかってみたい。
猫ちゃんカワイイですね。
目つきが鋭い感じがハンターっぽい！？
by chie (2009-11-18 23:01)
卵白だけでマフィンとか作れちゃうんですね。
カカの料理は独創的だと たまに思うけど←ｲｴ､ﾃｷﾄｰ ﾄﾌﾞﾍﾞｷﾀﾞ
お菓子に関しては まったく 想像力がはたらきませぬ。ぬぬぬ。
ハトハンター、ＯＮ／ＯＦＦを使い分けているんですな キット。
ウメさんに 擦り寄ったのは ＯＦＦだったからでしょう。
でも ＯＮのときにちかよっちゃ だめですよ。
おこられちゃいますよ。 キット。
by カカ (2009-11-19 08:20)
＊すてぃっちさん
こんにちわ。 コメントありがとうございます♪
モンブラン口金はいいですよ！
これで絞るだけで何でも美味しそうに見えちゃいます（笑）
ハンターさんは、警戒してるのか常にカメラ目線でした。
もう少し親しくなりたいわ～。
＊luckystreamさん
マロンペーストもマフィンに入れてしまおうかと思ったのですが、
しっかり味わいたい♪ という思いでデコレーションにしました。
あくまでも主役はマフィンです（笑）
ネコの口元、マズルって言うんですね！
名前があるなんて、知りませんでした～。
萌えポイントですよね！
＊chieさん
淡泊でもない気がしますが、なんせ硬いです（汗）
飲み物が必要だと言われてしまいました～。
口金は癖になりそうですよ（笑）
少々失敗しても隠せるのがいいですよね。
ハンターさんの目つきは確かに鋭かったです。
ぐいっと来られると、実はちょっとコワかったのです。。。
＊カカさん
実験 実験♪ です。
卵白が余ってたから、フィナンシェにしようかとも思ったけど。
次機会があればメレンゲにして、小麦粉で作ってみようかな。
そうか、ハンターさんはＯＦＦだったのね。
まさか呼んで、来るとは思ってなかったわ。
窓越しにお友達になりたいな～♪
＊ほりけんさん、gorosan5670さん、c_yuhkiさん、xml_xslさん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2009-11-19 10:01)
＊美食倶楽部さん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2009-11-24 15:03)
＊shinさん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2009-11-25 09:36)
＊よるさん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2009-11-29 21:16)
芋栗マフィンおいしそう・・・。
芋栗好きなのでそれだけで魅力的です(笑)
by izu3 (2009-12-02 08:39)
＊izu3さん
芋と栗、わたしも大好きです♪
それに南京も加われば、怖いものなしです。
＊mikiさん
niceありがとうございます♪
by ウメ (2009-12-07 11:12)