キャロットシナモンマフィン

キャロットパウダーをお菓子にも使えないかと思い、マフィンに入れてみました。
どこかでキャロットマフィンにシナモンを入れてたのを思い出し、シナモンも投入！
シナモンて、使い切ったことないかも・・・。
いつも存在を忘れてしまって、気づいたころには賞味期限切れ。
それはシナモンに限ったことではないですがー（汗）

幸いにも今回は存在を思い出したので、使える時には使っていこうと決意したのでした。
それに生の人参ではなくパウダーなので、においがちょっと気になるし。
パンには合うけどお菓子にはどうなんだろ。
さらに不安になってきて、半分にはドライクランベリーを投入！



さて、今回の一言感想は・・・？
「うん、シナモン」

確かにシナモンでした～！
キャロットパンを食べてるからなんとなくその香りが分かるけど、知らなかったら気付かないかも。
色もそれほど黄色くなりませんでした。

ところで、今庭のサクランボが満開です♪
調べてみると、咲くのは昨年より10日ほど早いようです。
やっぱり今年は暖かかったんだ。
夏まで気温は高めのようで、チョットげんなりしてるのはわたしだけでしょうか。

それにしても最近雨多くない？
本日も雨、サクランボの花が傷んでしまうよー。
梅雨にもしっかり降ってね、渇水はごめんです。

というわけで、晴れの日に撮った一枚です。

タグ：手作り マフィン キャロットパウダー シナモン ドライクランベリー サクランボ

コメント 2

キャロットパウダー使ってますね！
私はキャラメルパウダーを使いました。
パウダー系って手軽ですが、
配合が難しかったり、香りが強かったり・・・
色々と考えなければならないことも多いですよね。
でも便利でつい試してみたくなるんですけどね(笑)
by chie (2009-03-08 13:14) 

＊chieさん
キャロットパウダー、あと一息です。
もう一回パンに使うと無くなるかな～。
キャラメルパウダーは使い切りましたよ！
バレンタインに作ったキャラメルマドレーヌを大量に作ってプレゼントしました。
とても香りが良かったです。
パウダーはいろいろと冒険できて、おもしろいですね♪
半分の量がちょうどいいです（笑）
by ウメ (2009-03-08 15:07)