最初で最後？ 松の実クッキー

寒い　寒い！
今日、初めて雪がちらほらしてるのを見ました。
もちろん積もる様子は全くなく、すぐにやんでしまいましたが。
こんなに寒いと家に閉じこもってしまいます。。。
出かける予定も急きょ取りやめにしてしまいました。
大した用事でもなかったんですけどねー。

話は変わって・・・

少し前のことですが、菓子工房ルーヴが高松観光プロモーション事業として
松の実を使ったケーキとクッキーを開発したという話を聞きました。
その名も「香り高い松の実ケーキ」と「誘（いざな）う薫高松クッキー」。
「高松」の「松」にちなんで松の実なんだそうです。

松の実のお菓子ってかわってるなぁ～
と、その時は思っただけだったのですが、残り物食材の松の実をどう使おうか考えていた時に
この話を思い出したのでした。

そうだ、松の実クッキーを作ろう♪
ルーヴのクッキーは食べたことないけど。

同じく残り物のはったい粉とアーモンドプードル、黒蜜も入れてみました。


正直、松の実の香りは得意ではありませんでした。
バジルペーストを作った時にも、松の実入れるんじゃなかったとちょっと後悔してました。
でも、クッキーに入るとはったい粉の香りにまぎれたのか全然平気。
わざわざ買って作ることはないと思うけど、残ったらまた作ってもいいかな～。

そして、ルーヴのケーキとクッキーは是非とも食べてみなければ。
新たな高松のお土産に！ということですが、全国に広まっていくのでしょうか。

タグ：手作り クッキー 松の実 高松 菓子工房ルーヴ

コメント 4

ルーブさん、実母の 御用達ですわ。
和三盆ロールは 実家に帰ったら よく 食べます。

松の実 私は 好きですよー。
沢山たべると 鼻血でそうだから
ちょこっと ピーナッツ感覚で 食べたりします。

遠目カラ見ると、ハーベストクッキーに
見えなくもないこともない。。。

それにしても、 松の実 ガツーンと いれましたね。
ゴマにくらべると やっぱ 松の実 大きいか・・・
by カカ (2009-01-14 01:04) 

＊カカさん
ルーヴはやはり、高松を代表するケーキ屋さんでしょうか。
和三盆ロール　美味しいよねッ！

松の実って、普通に食べる？
バジルペーストのために買ったけど、
それがなければ買うことはなかったかも・・・。
いっぱい入ってるように見えるけど、食べてみたら
存在感をアピールする奴らではありませんでした。
くるみやピーナツほど硬くないので、
サクサクして美味しかったよ♪
by ウメ (2009-01-14 14:23) 

昔、松の実を買ったことあります。
私は苦手じゃなかったので、少しあまったら
そのまま食べちゃいました（汗）
でもパンに入れてみたら、あまり美味しくはなかった気がします。
ただローストもせず入れたので、していたら少しは変わったのかな？
なのでそれ以来、仕入れてません(笑)
by chie (2009-01-16 06:45) 

＊chieさん
パンには合わなかったんですかー、残念。
ローストしないとちょっと油ぽいですかね。
今回はローストしすぎたみたいで、ちょっと焦げてしまいましたけど。

松の実ケーキ、早速いただきました。
マドレーヌに松の実がたっぷりのってましたが、
苦手な香りは全然しなくて美味しかったです♪
生地がとてもしっとりでした♪
by ウメ (2009-01-16 11:32)