米粉のクリスマスケーキ

クリスマスです。
頭の中は年賀状でいっぱいなので、クリスマス気分には程遠いのですが
やっぱりクリスマスケーキは必要です！
只今食材を使い切ろうキャンペーン中ですので、クリスマスケーキももちろんおウチにあるもので。

クオカの店頭でもらってきた「米粉でつくるクリスマスクグロフ」のレシピを参考に作りました。
ただ、クグロフ型は持ってないので正角です。
クグロフ型だったらもっとクリスマスな感じだったろうになぁ。












スノーマンは去年の使いまわし♪
ツリーはかわいくて思わず買っちゃいました。


雪不足です。
地面が見えてます。
もっとケーキの淵から　たら～　とたらしたかったのですが、なんせ粉糖が足りなかったので。
はい、ここ重要。
粉糖使い切り～。



レシピでは渋皮付きマロンを使っているのですが、ホワイトチョコチップで代用しました。
何かを作ろうとチョコチップを買ったはいいけど、未開封のまま何か月もたってました。
抹茶も使いさしがあるのに気付かず、また新しく買ってきてたり。

時々は食材チェックしないといけませんね。
衝動的にお菓子を作りたくなる時があるので、いつでも作れるようにとりあえず食材を
用意しておこうとする傾向があるみたいです。
もう少し計画的に購入するようにしないと、反省反省。

このケーキは米粉がよく合ってたように思います。
さくっとしてて、見た目よりも軽い感じでした。

我が家はクリスマスといえどもチキンはナシ。
普段よりもすこ～し手の込んだビーフシチューでした。
なんともクリスマス気分にならないクリスマスです。
今年はツリーもイルミネーションも見てないからかな～。

と思っていたら、ダンナさんから写メが・・・

タグ：手作り ケーキ クリスマス 米粉

コメント 4

やっぱり、雪は つもりませんでしたか・・・
香川だから お菓子の上に 積もっても すぐ解けるのねー。

って、粉糖つかいきり おめでとー。
使い切ったときの 達成感！！わかるわかる。

この気持ちよさは、細切れのハギレを使い切ったときと
にてる？？ にてない？？

最後のシャメ どこかしらん？
中央公園かしらん？ ちがうかしらん？
by カカ (2008-12-27 03:15) 

カカさん
こちら、雪はまだ降ってないですねー。
みぞれぽいものは降ったらしいですけど、見てないです。
今年は見れるのかしら・・・。

確かに、使い切った気持ち良さは似てるかな～。
だけど達成感はハギレの方が大きいと思います。
といっても、まだハギレを使い切ってしまったことはありません！
貯まる一方で。
あ、毛糸の時は気持ち良かった♪

カカさんの予想通り、この写メは中央公園の冬のまつりです。
クリスマスのイルミネーションといえば、冬のまつりよね。
って、わたしだけ？
by ウメ (2008-12-28 16:17) 

クリスマスケーキ作られたんですね！
でもウメさんだから勝手にロールケーキだと思ってました～
粉砂糖使いきりおめでとうございます！
私は全粒粉は使いきりました。
次はライ麦。あともう少しなので1度で使い切るか、
2度に分けて美味しく使い切るか悩み中です(笑)
ちなみにチョコチップはそのまま食べてしまいました･･･（汗）
by chie (2008-12-29 16:44) 

chieさん
あんまりクリスマスらしいケーキではありませんでしたが、
一応クリスマスケーキということにしました。

全粒粉、使い切ったんですね♪
そういえば、ウチにも全粒粉が残ってました。
今年のうちに使えるかしら・・・。
チョコチップはわたしもそのまま食べてしまうことあります（笑）

by ウメ (2008-12-30 11:21)