イングリッシュマフィン

やりましたね！　NON STYLE！
M-1 優勝やったー。
実はお笑い好きなんです、ええ。。

それはさておき・・・
年末です。
ちょこちょこと片づけをしていると、お菓子の材料などの残り物が気になります。
賞味期限が迫っているもの、もうすでに切れているものありますが、使い切ってスッキリしたーい。

まずはコーングリッツ。
賞味期限は、と。
２ヶ月前ですか、そうですか。

コーングリッツといえば、イングリッシュマフィンでしょう。
Pascoの超熟イングリッシュマフィン　好きなんですよね～。
半分に割ってトーストしてよくいただきます。
よし、作ろう。

このイングリッシュマフィンの形はどうやってるんだろ？
と思ってましたが、セルクルに入れてふたをして焼くんですね。
セルクルは持っていないので、厚紙で輪を作り、アルミホイルを巻いて代用しました。


白い・・・。
もう少し焼きたかったけど、昼食に間に合わすために断念しました。
オーブンから出すとなんかしぼんじゃったような気がします。
なぜ？


こちらは残り半分を型に入れずにそのまま焼いたもの。
うまくふくれていい色になりました。

こういう素朴なパンもいいですね。
コーングリッツはそれほど減りはしませんでしたけど。

タグ：手作り パン イングリッシュマフィン コーングリッツ

コメント 2

私も賞味期限が切れそうな素材とかあります。
切れて捨てた素材も…
それ以来、なるべく買い込まないようにしてますが…
色々と買ってます。
で、賞味期限が気になってます(笑)
by chie (2008-12-22 20:25) 

chieさん
やっぱり、ありますよねぇ。
いつか使おうと思ってるうちに賞味期限が切れてることは多々あります。
もったいない。。。
「食材は使い切ること」
これ、来年の目標にします（笑）
by ウメ (2008-12-23 20:37)